Dầu hạt mè đen là gì? 5 công dụng của dầu hạt mè đen

Dầu hạt mè đen là gì?

“Đầu hạt mè đen – một biểu tượng của sức khỏe và sự giàu có dinh dưỡng. Khi nhắc đến dầu hạt mè, hầu hết mọi người đều nghĩ ngay đến một loại dầu nhẹ nhàng, có màu vàng nhạt và vị ngọt tự nhiên của hạt mè truyền thống. Tuy nhiên, ít người biết rằng dầu hạt thì là đen, một biến thể độc đáo của dầu mè, không chỉ là một nguồn dầu giàu dinh dưỡng mà còn chứa đựng nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.

1566902373275 2807029

Dầu hạt mè đen không chỉ là một sản phẩm thực phẩm, mà nó còn là một biểu tượng của sự sáng tạo và đổi mới trong ẩm thực và dinh dưỡng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá sâu hơn về dầu hạt mè đen – một ‘viên ngọc’ đen thần kỳ đang dần lôi cuốn sự chú ý của những người tìm kiếm lối sống lành mạnh và tinh thần sáng tạo.”

Dầu hạt mè đen có màu vàng đậm, mùi thơm hăng nồng và vị cay. Dầu có chứa nhiều chất dinh dưỡng và hoạt chất có lợi cho sức khỏe, bao gồm:

  • Chất chống oxy hóa: Dầu hạt mè đen là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào, bao gồm thymoquinone, quercetin, kaempferol, và quercetin-3-glucuronide. Chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do, giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch, và Alzheimer.
  • Các axit béo không bão hòa: Dầu hạt mè đen chứa nhiều axit béo không bão hòa, bao gồm axit oleic, axit linoleic, và axit alpha-linolenic. Các axit béo này có tác dụng tốt cho tim mạch, giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL).
  • Các hợp chất khác: Dầu hạt mè đen cũng chứa một số hợp chất khác có lợi cho sức khỏe, bao gồm các hợp chất chống viêm, kháng khuẩn, và kháng virus.

Công dụng của dầu hạt mè đen

Dầu hạt mè đen là một nguồn dầu có nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe và làm đẹp. Dưới đây là một số công dụng chính của dầu hạt mè đen:

Dinh dưỡng giàu

Dầu hạt mè đen chứa nhiều axit béo không no, vitamin E và khoáng chất như magiê, sắt và canxi, cung cấp một nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Cân bằng axit béo omega-3 và omega-6 trong dầu hạt mè đen có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và cải thiện chức năng tim mạch.

Tăng cường hệ miễn dịch

Vitamin E trong dầu hạt mè đen có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh tật và bệnh nhiễm trùng.

Hỗ trợ tiêu hóa

Dầu hạt mè đen giàu chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng.

Giảm viêm

Dầu hạt mè đen chứa các chất chống vi khuẩn và chống viêm tự nhiên, có thể giúp giảm viêm và đau.

Chăm sóc da và tóc Dầu hạt mè đen có thể được sử dụng làm dầu massage hoặc dầu dưỡng da, giúp làm dịu và dưỡng ẩm cho da. Nó cũng có thể giúp tóc mềm mại và chống gãy rụng.

Hỗ trợ giảm cân

duy tri can nang

Các axit béo có trong dầu hạt mè đen có thể giúp tăng cường quá trình đốt cháy chất béo và giảm cảm giác đói, hỗ trợ quá trình giảm cân và duy trì cân nặng.

Nhớ rằng, trước khi sử dụng dầu hạt mè đen hoặc bất kỳ sản phẩm nào khác, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Bởi vì được chiết xuất từ thiên nhiên nên dầu hạt mè đen được coi là một dược liệu dân gian có ích cho sức khỏe. Dưới đây là 5 mẹo dân gian hữu ích bạn có thể tham khảo:

  • Kích thích mọc tóc: Dầu hạt mè đen có thể được dùng để thoa trực tiếp lên da và tóc để dưỡng ẩm, nhờ đặc tính kháng khuẩn và chống viêm của hạt thì là đen. Các tình trạng da như mụn, chàm, da khô và bệnh vẩy nến sẽ giảm đáng kể sau khi dùng dầu thì là đen.
  • Giảm đầy hơi và táo bón: Khi ăn nhiều rau có thể gây đau bụng, đầy hơi và chướng bụng , đặc biệt khi ăn sống thì là còn tinh dầu thì là gây tác dụng ngược lại. Tinh dầu thì là có thể giúp làm sạch ruột, giảm táo bón, loại bỏ khí và đầy hơi, mang lại sự giảm đau rất cần thiết.
  • Giảm mụn trứng cá: Dầu hạt mè đen có nhiều công dụng đối với làn da bị mụn trứng cá. Tuy nhiên, bôi trực tiếp lên da có thể khiến da bị bí và làm tình trạng mụn trở nên nghiêm trọng hơn. Vì vậy, xông hơi da mặt với dầu hạt mè đen là một cách hiệu quả để cải thiện tình trạng mụn.
  • Giảm cân hiệu quả: Một nghiên cứu lâm sàng cho thấy rằng dầu hạt mè đen có thể là một phương pháp điều trị hiệu quả cho chứng béo phì. Trong một nghiên cứu kéo dài 2 tháng, những phụ nữ béo phì được bổ sung 3g dầu hạt mè đen mỗi ngày đã giảm cân trung bình 2kg, giảm vòng eo trung bình 2cm và giảm cholesterol xấu trung bình 10%.
  • Giảm thiểu nếp nhăn: Bạn sẽ khó tìm được loại dầu nào giàu dưỡng chất hơn hạt thì là đen, loại dầu chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất. Chúng bao gồm vitamin A, B và C, giúp da giữ độ ẩm, duy trì độ đàn hồi và chống lại các gốc tự do gây hại khiến bạn già đi nhanh hơn. Thêm vào đó, nó còn chứa rất nhiều axit béo, giúp giảm các dấu hiệu lão hóa và tổn thương do ánh nắng mặt trời.

Để tận dụng được hết công dụng của dầu hạt mè đen, bạn nên lưu ý một số cách sử dụng sau đây:

  • Dầu hạt mè đen có thể được uống dưới dạng viên nang hoặc chất lỏng.
  • Nếu bạn không thích vị cay và đắng của dầu hạt thì là đen, có thể thêm nước cốt chanh hoặc mật ong vào khi uống để làm dịu vị này.
  • Dầu hạt mè đen ở dạng lỏng nguyên chất có hàm lượng chất dinh dưỡng và hoạt chất cao hơn các sản phẩm đã pha trộn.
  • Nên chọn nơi bán uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm và cung cấp đầy đủ thông tin về sản phẩm.
  • Dầu mè đen là một sản phẩm hỗ trợ sức khỏe, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. Ví dụ như đối với người bị bệnh hen xuyễn thì nên sử dụng 1mg viên nang dầu thì là đen mỗi ngày, liên tục trong 4 tháng, hoặc với người đang giảm cân và giảm lượng đường trong máu thì chỉ cần tiêu thụ khoảng 2 – 3g dầu thì là đen mỗi ngày, lặp lại từ 8 – 12 tuần.

Dầu hạt mè đen không chỉ là một nguyên liệu thú vị trong nấu ăn mà còn là một “thần dược” với nhiều ứng dụng trong y học dân gian. Từ giảm đau khớp đến hỗ trợ tiêu hóa và chăm sóc da, dầu hạt mè đen đã tỏ ra là một nguồn cảm hứng không ngừng cho những phương pháp chăm sóc sức khỏe tự nhiên.

Dù không phải là giải pháp thần kỳ cho mọi vấn đề sức khỏe, nhưng các mẹo dân gian từ dầu hạt mè đen có thể mang lại những lợi ích nhất định cho cơ thể và tinh thần của bạn. Tuy nhiên, nhớ rằng việc tìm kiếm sự tư vấn từ bác sĩ hoặc chuyên gia y tế là quan trọng trước khi áp dụng bất kỳ biện pháp nào.

Với sự đa dạng và tính đa năng, dầu hạt mè đen thực sự là một phần không thể thiếu trong bếp và trong hộp đầu cứu của mỗi gia đình. Hãy khám phá và tận dụng sức mạnh của dầu hạt mè đen để chăm sóc sức khỏe của bạn một cách tự nhiên và hiệu quả nhất!

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *