Ở Việt Nam, chè chuối là món ăn vặt truyền thống được nhiều người yêu thích bởi món ăn này thơm ngon, dễ nấu với những nguyên liệu có sẵn rất dễ tìm mua. Mặc dù món ăn này rất ngon nhưng nhiều người lại băn khoăn trong một bát chè chuối bao nhiêu calo và ăn chè chuối có tăng cân không?

Bài viết dưới đây sẽ giải đáp cho bạn một bát chè chuối bao nhiêu calo và ăn chè chuối có tăng cân không. Cùng theo dõi để đi tìm câu trả lời cho thắc mắc trên nhé.

Chè chuối bao nhiêu calo?

Chè chuối bao nhiêu calo? Hàm lượng calo của chè chuối phụ thuộc vào từng cách chế biến và các nguyên liệu được sử dụng. Ví dụ, chè chuối bột báng được nấu từ chuối chín, bột báng, đường và nước cốt dừa sẽ ít calo hơn chè chuối nước cốt dừa. Trung bình, một bát chè chuối với cách nấu và kết hợp nguyên liệu khác nhau sẽ có hàm lượng calo khác nhau. Dưới đây là lượng calo của một số món chè chuối:

Chè chuối hấp nước cốt dừa: Theo nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, một bát chè chuối hấp nước cốt dừa cung cấp cho cơ thể từ 300 – 350 calo.
Chè chuối bột báng: Một cốc chè chuối bột báng có khoảng 250 – 300 calo.
Chè chuối chưng: Một cốc chè chuối chưng có khoảng 450 calo.

Ăn chè chuối có tăng cân không?

Chè chuối là một món tráng miệng phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, thường được làm từ chuối, nước cốt dừa và một số nguyên liệu khác như bột báng hoặc đậu xanh. Độ béo của chè chuối phụ thuộc nhiều vào thành phần và cách chế biến. Dưới đây là một số thành phần nấu chè chuối bạn nên xem xét:

Nước cốt dừa: Đây là một trong những thành phần chính của chè chuối và có hàm lượng chất béo cao. Nước cốt dừa chứa nhiều chất béo bão hòa, có thể tăng lượng calo của món ăn.
Chuối: Chuối chứa nhiều carbohydrate, đường tự nhiên và một lượng nhỏ chất béo. Chuối không gây tăng cân nhiều nhưng khi kết hợp với các nguyên liệu khác có thể khiến lượng calo tăng cao.
Các nguyên liệu khác: Nếu bạn thêm các loại đậu, bột báng hoặc đường thêm vào chè, tổng lượng calo sẽ tăng lên.
Chè chuối bao nhiêu calo? Trung bình một cốc chè chuối cung cấp cho cơ thể 1/4 – 1/3 nhu cầu calo cần nạp vào cơ thể mỗi ngày. Chè chuối có thể chứa nhiều calo và chất béo, đặc biệt nếu sử dụng nhiều nước cốt dừa và đường. Nếu bạn đang quan tâm đến việc duy trì cân nặng hoặc chế độ ăn uống, bạn nên cân nhắc về khẩu phần và cách thức chế biến chè chuối. Bạn có thể giảm lượng nước cốt dừa hoặc thay thế bằng sữa ít béo để làm cho món ăn bớt béo hơn.

Cách nấu chè chuối ít calo cho người ăn kiêng

Chè chuối là món ăn vặt ưa thích của nhiều người, nhưng lượng calo của chè khá cao sẽ khiến nhiều người đang trong chế độ giảm cân phải e ngại. Để nấu chè chuối ít calo phù hợp cho người ăn kiêng, bạn có thể làm theo các bước sau:

Sơ chế nguyên liệu: Chuối sau khi lột vỏ, tước bỏ các sợi gân, dùng dao cắt chuối thành các khoanh tròn đều nhau, có độ dày từ 0,5 – 0,7cm (nếu quả chuối to thì có thể bổ đôi rồi cắt thành các miếng xéo dày).

Chuẩn bị nấu chè:Thay vì sử dụng nước cốt dừa nhiều calo, bạn có thể dùng sữa tươi không đường hoặc sữa dừa ít béo. Bắc nồi lên bếp, cho vào khoảng 200ml nước lọc cùng 200ml sữa tươi không đường (hoặc sữa dừa ít béo) để hỗn hợp có hương vị thơm ngon nhưng ít calo hơn. Khi hỗn hợp trên sôi, cho chuối đã cắt vào nấu trước trong khoảng 20 phút cho chín mềm.

Thêm các nguyên liệu khác: Nếu muốn thêm khoai lang vào, hãy chọn khoai lang vàng thay vì khoai trắng vì nó có hàm lượng calo thấp hơn. Cho khoai lang vào nồi nấu cùng với chuối trong 15 phút. Bạn cũng có thể thêm bột báng vừa đủ để tạo độ sánh mịn cho chè mà không tăng quá nhiều calo.

Thêm đường: Giảm lượng đường sử dụng, hoặc thay thế bằng các loại đường dành cho người ăn kiêng như erythritol hay stevia. Nêm nếm sao cho vừa vị rồi tắt bếp.

Để nguội một chút trước khi thưởng thức, chè chuối ít calo sẽ không thua kém chè chuối truyền thống về độ ngon, nhưng sẽ ít calo hơn cho người ăn kiêng vì sử dụng các thành nguyên liệu ít calo. Bằng cách này, bạn sẽ có món chè chuối ít calo, phù hợp cho người ăn kiêng mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon

Một số món bổ dưỡng từ chuối khác

Chuối là một loại trái cây giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là một số món ăn bổ dưỡng từ chuối bạn có thể thử:

Sinh tố chuối: Sinh tố chuối là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa phụ. Bạn có thể kết hợp chuối với sữa chua, sữa hạnh nhân, mật ong và một ít bơ đậu phộng để tạo nên một ly sinh tố giàu dinh dưỡng và thơm ngon.
Chuối nướng: Chuối nướng có thể ăn kèm với mật ong, quế hoặc một ít socola đen chảy làm món tráng miệng ngon miệng và giàu dinh dưỡng.
Bánh mì chuối: Bánh mì chuối là một món tráng miệng hoặc ăn nhẹ phổ biến, giàu carbohydrate và năng lượng. Bạn có thể thêm các loại hạt như hạnh nhân, quả óc chó để tăng thêm giá trị dinh dưỡng.
Chè chuối: Chè chuối là một món truyền thống của Việt Nam, được làm từ chuối, nước cốt dừa, bột báng hoặc đậu xanh. Tuy món này có thể khá béo nhưng nếu bạn điều chỉnh lượng đường và nước cốt dừa, bạn vẫn có thể tạo ra một món ăn ngon và bổ dưỡng.
Chuối sấy khô: Chuối sấy khô là món ăn nhẹ tiện lợi, giàu chất xơ và chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, bạn nên chú ý đến lượng chuối sấy khô tiêu thụ vì nó có thể chứa nhiều đường.

Chuối kết hợp với yến mạch: Bạn có thể sử dụng chuối để làm ngọt tự nhiên cho món yến mạch trắng hoặc bột yến mạch. Chỉ cần thêm chuối vào yến mạch nấu chín hoặc làm thành dạng overnight oats (yến mạch ngâm) cùng với sữa chua và các loại hạt khác.
Pancake chuối: Pancake chuối là một món ăn sáng ngon và bổ dưỡng. Bạn có thể làm bột bánh từ chuối chín, bột yến mạch và trứng, sau đó rán trên chảo không dính.
Chuối trộn sữa chua và granola: Đây là một lựa chọn ăn sáng hoặc ăn nhẹ đầy dinh dưỡng. Bạn có thể trộn chuối cắt lát với sữa chua, thêm một ít granola và mật ong để có một ly parfait ngon miệng.
Chuối và mứt bơ đậu phộng: Chuối cắt lát phết mứt bơ đậu phộng là một món ăn nhẹ năng lượng và giàu protein, rất phù hợp cho những người cần ăn nhanh giữa các buổi tập luyện hoặc công việc.

Những món ăn từ chuối không chỉ ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, giúp bạn dễ dàng bổ sung vitamin, khoáng chất và năng lượng cho cơ thể. Trên đây là thông tin chi tiết chè chuối bao nhiêu calo. Món chè chuối rất ngon nhưng lượng calo cũng khá cao nên bạn hãy cân nhắc số lượng khi ăn nhé!