Góc sức khỏe
Mẹ bầu ăn mặn có sao không? Bật mí 5 cách khiến thai phụ hạn chế ăn mặn
Hầu như thai phụ nào cũng gặp phải tình trạng thèm ăn mặn trong quá trình mang thai. Vậy tại sao mẹ bầu lại thèm ăn mặn? Bà bầu ăn mặn có sao không và làm thế nào để khắc phục thói quen xấu này? Trong bài viết hôm nay, Nhà thuốc Hướng Dương sẽ giúp các độc giả giải đáp những thắc mắc trên nhé!
Lí do tại sao mẹ bầu lại thèm ăn mặn?
Một số người cho rằng nhu cầu ăn mặn tăng cao trong khi mang thai có thể được giải thích bằng các yếu tố sinh học và sinh lý, cũng như các yếu tố tâm lý.
- Yếu tố sinh học: Trong quá trình mang thai, cơ thể của phụ nữ có thể trải qua các biến đổi hormone và sự thay đổi trong cơ chế giữ nước. Một số nghiên cứu đã gợi ý rằng hormone có thể ảnh hưởng đến việc phát triển sở thích ẩm thực, bao gồm việc thèm ăn mặn.
- Yếu tố sinh lý: Một số mẹ bầu cảm thấy thèm ăn mặn có thể do cơ thể họ cần thêm khoáng chất như natri (natri là một thành phần chính của muối) trong quá trình mang thai. Cơ thể có thể cảm thấy cần natri để duy trì cân bằng nước và điện giữa các tế bào, đặc biệt là trong quá trình phát triển của thai nhi.
- Yếu tố tâm lý và xã hội: Thèm ăn mặn cũng có thể được ảnh hưởng bởi yếu tố tâm lý và xã hội. Đôi khi, việc thèm ăn mặn có thể liên quan đến những ký ức từ tuổi thơ hoặc những thói quen ẩm thực được hình thành trong quá khứ.
Tuy nhiên, việc mẹ bầu cảm thấy thèm ăn mặn không nên dẫn đến việc tiêu thụ lượng muối quá mức. Một lượng muối quá mức có thể gây hại đến sức khỏe của cả mẹ và thai nhi. Do đó, việc kiểm soát lượng muối tiêu thụ thông qua việc chọn lựa thực phẩm giàu muối và cân nhắc sử dụng các loại gia vị thay thế là quan trọng trong quá trình mang thai.
Mẹ bầu ăn mặn có sao không?
Trên thực tế, một lượng natri vừa phải là rất cần thiết cho cơ thể của người phụ nữ khi mang thai, bởi khoáng chất này có tác dụng giúp duy trì sự cân bằng ổn định của chất lỏng và khoáng chất trong cơ thể. Bên cạnh đó, muối cũng là loại thực phẩm giúp hỗ trợ truyền xung thần kinh và chức năng của cơ. Do đó, một lượng muối i-ốt vừa đủ được thêm vào trong chế độ ăn uống của người mẹ sẽ hỗ trợ cho sự phát triển bình thường và toàn diện của não bộ cũng như hệ thần kinh của thai nhi. Nếu cơ thể người mẹ thiếu i-ốt nghiêm trọng trong thai kỳ sẽ làm tăng nguy cơ gặp phải các biến chứng như thai chết lưu, sảy thai và khuyết tật trí tuệ ở trẻ được sinh ra. Tuy nhiên, mẹ bầu ăn mặn có sao không?
Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, một người phụ nữ bình thường thì lượng muối tiêu thụ mỗi ngày là khoảng 1- 2g, khi mang thai thì nhu cầu về muối có thể tăng lên khoảng 2 – 4g/ngày. Tuy nhiên, việc ăn quá mặn trong thời gian dài có thể khiến mẹ bầu phải đối mặt với một số nguy cơ xấu cho sức khoẻ của cả 2 mẹ con như:
- Nếu mẹ bầu ăn mặn không kiểm soát có thể phải đối mặt với tình trạng cơ thể tăng tích tụ nước và muối, từ đó dẫn đến hiện tượng phù nề, huyết áp cao, tức ngực, đau đầu, choáng váng, buồn nôn…
- Tiêu thụ quá nhiều muối trong thai kỳ có thể làm tăng nguy cơ nhiễm độc thai nghén.
- Ăn mặn quá nhiều có thể khiến cho mẹ bầu luôn trong tình trạng khát nước, mất đi sự cân bằng giữa các lượng chất trong cơ thể và khiến thai phụ mệt mỏi.
- Bà bầu ăn mặn có sao không? Thói quen ăn quá mặn sẽ làm giảm sự bài tiết nước bọt trong miệng, tạo môi trường thuận lợi cho các loại vi khuẩn sinh trưởng và phát triển trong đường hô hấp trên. Hậu quả là khiến cho sức đề kháng của niêm mạc miệng bị suy yếu và mẹ bầu dễ mắc phải chứng viêm họng.
- Ăn mặc kéo dài có thể kéo theo một loạt các bệnh lý có liên quan các cơ quan thận, dạ dày, huyết áp như tăng huyết áp, viêm dạ dày, suy thận…
- Trong thời kỳ thai nghén, thai phụ tiêu thụ quá nhiều muối có thể dẫn đến một số triệu chứng như buồn bực khó chịu, hồi hộp, lượng nước tiểu giảm và gây ảnh hưởng đến sự phát triển em bé trong bụng mẹ.
- Mẹ bầu ăn mặn có sao không? Việc thai phụ ăn mặn có thể gây ảnh hưởng không tốt cho thận của em bé. Thận cũng như các cơ quan khác trong hệ tiêu hoá của thai nhi đang trong quá trình hình thành và phát triển, do đó việc mẹ bầu tiêu thụ quá nhiều muối sẽ khiến cho thận của thai nhi bị tổn thương.
Làm thế nào để mẹ bầu hạn chế ăn mặn?
Để hạn chế việc tiêu thụ muối quá mức trong thời kỳ mang thai, mẹ bầu có thể thực hiện các biện pháp sau:
Chọn lựa thực phẩm ít muối
Chọn các loại thực phẩm tự nhiên ít muối như rau củ, trái cây, thịt tươi, cá tươi, đậu, hạt và ngũ cốc nguyên hạt. Tránh các thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm đóng hộp, thực phẩm nhanh và thực phẩm có nồng độ muối cao như xúc xích, thịt muối, gia vị và bánh mì.
Kiểm soát việc sử dụng gia vị
Tránh việc sử dụng quá nhiều gia vị chứa muối như dầu ăn, nước sốt, sốt cà chua và sốt soya. Thay vào đó, sử dụng các loại gia vị không chứa muối như gia vị hỗn hợp không muối hoặc gia vị tự nhiên.
Tự nêm muối
Khi nấu ăn tại nhà, hạn chế việc sử dụng muối trong quá trình nấu nướng và nêm thêm muối sau khi thử nếm thức ăn. Thay vào đó, sử dụng các loại gia vị tự nhiên như tiêu, hành, tỏi, ớt và các loại gia vị không muối để tăng hương vị.
Theo dõi nhãn mác sản phẩm
Đọc nhãn mác sản phẩm và chọn các loại thực phẩm có nồng độ muối thấp hoặc không muối.
Hạn chế ăn ngoài
Tránh ăn ngoài hoặc đồ ăn mang về, vì thường các món này có nồng độ muối cao và khó kiểm soát lượng muối tiêu thụ.
Tăng cường việc uống nước
Uống đủ nước trong ngày có thể giúp làm giảm cảm giác thèm ăn mặn và giúp loại bỏ muối ra khỏi cơ thể.
Thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng
Nếu có bất kỳ thắc mắc nào về chế độ dinh dưỡng hoặc cách kiểm soát lượng muối tiêu thụ, mẹ bầu nên thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để nhận được lời khuyên cụ thể và phù hợp nhất.
Đọc kỹ thông tin về thực phẩm trước khi mua
Natri là một khoáng chất có trong nhiều loại thực phẩm mà mẹ bầu không thể ngờ tới. Chẳng hạn, một lát bánh mì trắng có chứa tới 240mg natri, tương đương với 1/10 hàm lượng được khuyến nghị hàng ngày của thai phụ. Vì vậy, mẹ bầu hãy chú ý đến việc lựa chọn những sản phẩm đóng sẵn chứa ít natri, không muối hoặc không có thêm muối nhé.
Nấu ăn tại nhà
Các quán ăn thường có xu hướng cho nhiều muối vào các món ăn nhằm tăng hương vị và mẹ bầu rất khó kiểm soát được điều này. Do vậy, mẹ bầu nên chế biến và nấu ăn tại nhà để chủ động về lượng muối được nạp vào cơ thể. Bên cạnh đó, mẹ bầu cũng có thể chủ động lựa chọn những loại thực phẩm tươi sống thay vì thực phẩm đã được chế biến sẵn. Mẹ bầu có thể:
- Cắt giảm lượng muối trong chế biến món ăn bằng cách thử các loại gia vị khác như vỏ chanh, thảo mộc… để tăng hương vị cho món ăn nếu thấy bữa ăn hơi nhạt.
- Cẩn thận với các loại nước sốt, bởi các loại nước sốt như nước tương, tương cà hay nước sốt salad thường có hàm lượng natri cao. Do đó, mẹ bầu nên hạn chế sử dụng các loại nước sốt trong thực đơn ăn uống hàng ngày.
Tóm lại, việc hạn chế tiêu thụ muối quá mức trong thời kỳ mang thai là một phần quan trọng của việc duy trì một chế độ dinh dưỡng lành mạnh và an toàn cho cả mẹ và thai nhi. Bằng cách thực hiện các biện pháp đơn giản như chọn lựa thực phẩm ít muối, kiểm soát việc sử dụng gia vị, và thảo luận với chuyên gia y tế, mẹ bầu có thể đảm bảo sức khỏe tốt nhất cho bản thân và thai nhi. Điều này là cách hiệu quả nhất để tạo điều kiện cho một quãng thời gian mang thai an toàn và hạnh phúc.
